Tomate
طماطم
Culture phare de la maraîchère marocaine, produite en plein champ et sous serre pour le marché local et l'export.
Filières végétales · Source ONCA
Les cultures maraîchères
Les cultures maraîchères occupent une place centrale dans l'agriculture marocaine : elles répondent à la demande intérieure en légumes frais et alimentent une filière exportatrice structurée autour de la qualité, de la traçabilité et du calibrage.
الخضرواتonca.gov.ma
Source : ONCA · onca.gov.ma
Sur cette page
Présentation de la filière
L'ONCA accompagne les organisations interprofessionnelles de la filière maraîchère dans la mise à niveau des pratiques de production, la concertation entre producteurs et industriels, et la valorisation des productions sur les marchés nationaux et internationaux.
Les principales cultures — tomate, pomme de terre, oignon, poivron, courgette, concombre, aubergine, melon, pastèque, fraise et carotte — couvrent des systèmes de plein champ et sous serre, avec des fenêtres de production étalées selon les régions et les micro-climats.
Chiffres clés de la filière
Position filière
Stratégique (alimentation + export)
Systèmes
Plein champ et sous serre
Cultures et produits de la filière
Fiches des cultures et produits tels que présentés dans le cadre de la filière ONCA. Contenu informatif reprenant les données publiques du secteur ; pour les programmes et contacts officiels, consultez la fiche ONCA.
Pomme de terre
بطاطس
Tubercule de base alimentaire, cultivé dans plusieurs régions avec des calendriers de récolte échelonnés.
Oignon
بصل
Culture de référence pour l'autoconsommation et la commercialisation nationale.
Poivron
فلفل
Légume sous serre et plein champ, apprécié sur les marchés frais et la transformation.
Courgette
كوسة
Production saisonnière liée aux marchés locaux et à l'export de proximité.
Concombre
خيار
Culture intensive sous abri, importante pour l'approvisionnement des grandes surfaces.
Aubergine
باذنجان
Légume méditerranéen largement consommé au Maroc, cultivé en plein champ.
Melon
شمام
Fruit de saison exporté et vendu sur les marchés nationaux au printemps et en été.
Pastèque
بطيخ
Culture estivale de plein champ, valorisée en frais sur les marchés locaux.
Fraise
فراولة
Petite fruiticulture sous serre ou tunnel, avec une fenêtre de production hiver-printemps.
Carotte
جزر
Légume-racine de consommation courante, cultivé en rotation avec d'autres maraîchères.
Maladies et ravageurs, culture par culture
Symptômes, photos de référence et solutions homologuées ONSSA pour chaque problème.
Tomate
- Mildiou de la tomate
- Tuta absoluta (mineuse de la tomate)
- Alternariose de la tomate
- Aleurode (mouche blanche) de la tomate
- Cladosporiose de la tomate
- Pucerons de la tomate
- Noctuelles (chenilles) de la tomate
- Bactériose de la tomate
- Nématodes à galles de la tomate
- Oïdium de la tomate
- Fusariose (flétrissement) de la tomate
- Acariens (araignée rouge) de la tomate
- Virus de la mosaïque du pepino (tomate)
- Acariose bronzée de la tomate
- Pourriture grise (Botrytis) de la tomate
Pomme de terre
Oignon
Courgette
Concombre
Pastèque
Guides détaillés
- Tuta absoluta sur tomate au Maroc : identification et gestionTomate
- Mildiou de la tomate au Maroc : symptômes et préventionTomate
- Mildiou de la pomme de terre au MarocPomme de terre
- Botrytis (pourriture grise) sur fraise au MarocFraise
- Thrips sur poivron au MarocPoivron
- Oïdium sur pastèque au MarocPastèque
- Tomate au Maroc : gérer les résistances aux insecticides et fongicidesTomate
- Tomate au Maroc : solutions de lutte intégrée et biocontrôleTomate
- Pomme de terre au Maroc : prévenir la résistance des bioagresseursPomme de terre
- Pomme de terre au Maroc : lutte intégrée pour rendement et qualitéPomme de terre
- Fraise au Maroc : gérer la résistance des acariens, botrytis et oïdiumFraise
- Fraise au Maroc : lutte intégrée sous serre du Loukkos et GharbFraise
Source officielle ONCA
Fallah365 reprend les informations publiques de l'Office National du Conseil Agricole pour faciliter l'accès des agriculteurs. Les mises à jour réglementaires et programmes détaillés sont publiés sur le site de l'ONCA.
Consulter Les cultures maraîchères sur ONCAAutres filières
- L'olivierFilière oléicole marocaine — huile, table et vergers.
- Les agrumesOrangers, clémentiniers et agrumes export.
- Les céréalesBlé, orge et maïs — filière céréalière nationale.
- Le rizRiziculture — Gharb, Loukkos et zones irriguées.
- Les arbres fruitiersArboriculture fruitière — vergers et export.
- Le palmier dattierFilière dattes — qualité et valorisation.
Informations publiques de l'ONCA (Office National du Conseil Agricole) · Voir la fiche officielle sur onca.gov.ma
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