Marzak
INRA Maroc
5e sur 36
Meilleure zone : Bour favorable (Saïss, Zaër, Gharb, Prérif, Loukkos) — selon ses résistances déclarées et les contraintes de la zone
En bref
- Résistance élevée déclarée : Oïdium
- Cycle : Précoce
- Qualité : PMG 24 g ; protéines 13,2 % ; mitadinage : MR ; semoule moyenne
Profil de résistance et de tolérance
HR = résistance haute, IR = intermédiaire, x/9 = note officielle ou de l’obtenteur (9 = meilleur). Gris = non déclaré sur la fiche.
Maladies et ravageurs
- OïdiumHR
- Rouille bruneIR
- SeptorioseIR
- Cécidomyie (Mayetiola)non déclaré
- Rouille jaunenon déclaré
- Rouille noirenon déclaré
- Helminthosporiose (rayure réticulée) de l'orgenon déclaré
- Rhynchosporiosenon déclaré
Climat, sol et conduite
- Tolérance à la sécheressenon déclaré
- Résistance à la versenon déclaré
HR: Résistante à l'oïdium · IR: Tolérante rouille brune ; moyennement tolérante septoriose et fusariose
Où la cultiver au Maroc ?
Son rang parmi les 36 variétés du même type dans chaque bassin de production.
- Bour favorable (Saïss, Zaër, Gharb, Prérif, Loukkos)5e / 36
- Périmètres irrigués (Tadla, Doukkala, Gharb, Haouz, Souss)5e / 36
- Bour intermédiaire (Chaouia nord, Abda, Doukkala bour)16e / 36
- Montagne (Moyen Atlas, Rif, Haut Atlas)24e / 36
- Bour semi-aride / aride (Chaouia sud, Haouz, Rehamna, plateaux de l'Oriental)25e / 36
Adaptation selon la source : Bour favorable et irrigué ; large adaptation sauf haute altitude
Points de vigilance
En Bour favorable (Saïss, Zaër, Gharb, Prérif, Loukkos), la fiche ne déclare pas de résistance suffisante à : Rouille jaune, Rouille noire, Résistance à la verse. Prévoyez la prévention et la surveillance.
Diagnostic et protection →Ce que dit la fiche
Paille faible (courte), cycle précoce.
- Qualité
- PMG 24 g ; protéines 13,2 % ; mitadinage : MR ; semoule moyenne
- Rendement annoncé
- Potentiel 7,5 t/ha (valeur d'inscription) — chiffre de l’obtenteur dans ses conditions ; le rendement dépend toujours du sol, de l’eau, du climat et de la conduite.
Alternatives à comparer
Sources
Fiche officielle- docplayer.fr
- pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- Catalogue officiel des variétés — ONSSA (inscription 1984)
- Profils de zone Fallah365 (en cours de validation), données du 2026-10-07.
Fallah365 est indépendant : aucun obtenteur ne paie pour son classement. Les résistances sont déclarées par l’obtenteur. Testez sur une petite surface avant de généraliser.