Quelles variétés de riz pour Marrakech-Safi ?
Classement selon les résistances et tolérances déclarées sur les fiches publiques des obtenteurs, face aux contraintes de votre zone. Toutes les variétés sont inscrites au catalogue officiel ONSSA.
Pas de profil spécifique à Marrakech-Safi pour cette culture : nous utilisons la recommandation nationale (moyenne des bassins de production). Ajustez vos critères ci-dessous.
Zone agronomique
Maroc — profil national
Contraintes clés : Synthèse des 2 zones de production suivies (Gharb (Sidi Allal Tazi, Mechraâ Bel Ksiri – ORMVAG) ; Loukkos (Larache)).
Variétés proposées (parmi 15 fiches)
- Score 5
1. FORTUNATO
Ires · ONSSA 2023
- Pyriculariose (Pyricularia oryzae) · HR
- Résistance à la verse · HR
Moyen-long (semis-maturité 145 j)
Qualité : Grain rond cristallin, amylose bas ; bon rendement à l'usinage
Ce que dit la fiche
Riz rond cristallin à haute résistance à la pyriculariose du cou et à la verse (plante élastique, 92 cm).
Rendement annoncé par l’obtenteur (dans ses conditions) : Elevata capacità produttiva
HR: Elevata resistenza al mal del collo ; resistente all'allettamento
- Score 3
2. PUNTAL
Hisparroz · ONSSA 2002
- Pyriculariose (Pyricularia oryzae) · HR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Résistance à la verse
Ce que dit la fiche
Bonne résistance à la pyriculariose du nœud, du cou et de la panicule (essais Catalogne 2000–2005).
HR: Piriculariosis: hoja M, nudo R, cuello R, panícula R
- Score 3
3. FARAH
INRA Maroc · ONSSA 1998
- Pyriculariose (Pyricularia oryzae) · HR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Résistance à la verse
Moyenne à précoce (117–135 j, valeur commune aux 5 variétés INRAM)
Qualité : Grain long (> 10 mm), PMG 26–40 g, faible taux de brisures vs Thaibonnet et Elio
Ce que dit la fiche
Seule variété améliorée INRAM non sensible à la pyriculariose.
Rendement annoncé par l’obtenteur (dans ses conditions) : > 7,5 t/ha (valeur commune aux cinq variétés INRAM)
Adaptation : Gharb
HR: Seule des cinq variétés INRAM non sensible à la pyriculariose
- Score 1.8
4. THAIPERLA
Hisparroz · ONSSA 2004
- Pyriculariose (Pyricularia oryzae) · IR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Résistance à la verse
Qualité : Grain moyen (origine Californie)
Ce que dit la fiche
Variété leader en Estrémadure ; pyriculariose nœud et cou R.
· IR: Piriculariosis: hoja M, nudo R, cuello R, panícula M
- Score 0.5
5. FONSA
Semillas Casts · ONSSA 2005
Non déclaré ou faible sur la fiche : Pyriculariose (Pyricularia oryzae), Résistance à la verse
Ce que dit la fiche
Pyriculariose : feuille S, nœud M, cou M, panicule M (essais Catalogne).
- Score 0.5
6. THAIBONNET
Mlah Ben M'Chiche · ONSSA 1997
Non déclaré ou faible sur la fiche : Pyriculariose (Pyricularia oryzae), Résistance à la verse
Qualité : Grain long, type indica (origine Californie)
Ce que dit la fiche
Variété majeure du Gharb avec Elio (environ 90 % des surfaces selon l'INRA) ; pyriculariose : feuille M, nœud R, cou M, panicule M (Catalogne).
Adaptation : Gharb
Le rendement n’est pas un critère de classement : il dépend toujours du sol, de l’eau, du climat et de la conduite. Les chiffres cités sur les fiches sont ceux de l’obtenteur, dans ses conditions d’essai.
Résistances et tolérances issues des fiches publiques des obtenteurs (déclaratif), données du 08/10/2026. Aucun obtenteur ne paie pour son classement. Les profils de zone sont en cours de validation par un ingénieur agronome. Le rendement n’est pas pris en compte. Confirmez avec votre conseiller local et testez sur une petite surface avant de généraliser.
Sources utilisées
- ONSSA — catalogue officiel des variétés (inscription, obtenteur, représentant).
- Fiches variétales (collectées le 08/10/2026) : ressources.ciheam.org (7), mapa.gob.es (5), jwld.pl (3), sidalc.net (2), pmc.ncbi.nlm.nih.gov (2), risoitaliano.eu (1), link.springer.com (1), biorxiv.org (1).
- Profils de zone — synthèse Fallah365 de sources marocaines (INRA, ONSSA, ORMVA, presse agricole), en cours de validation par l’agronome.
Chaque fiche cite sa source et un niveau de confiance (élevé : fiche officielle ; moyen : source secondaire ; faible : presse ou source indirecte).