Quelles variétés de betterave à sucre pour Marrakech-Safi ?
Classement selon les résistances et tolérances déclarées sur les fiches publiques des obtenteurs, face aux contraintes de votre zone. Toutes les variétés sont inscrites au catalogue officiel ONSSA.
Zone agronomique
Doukkala (Sidi Bennour – El Jadida)
Contraintes clés : Semis 100 % monogerme et mécanisés, 3 à 5 irrigations (Médias24 2019) ; contrainte majeure : le déficit hydrique, sans dotation du barrage Al Massira depuis quatre ans, cultures sur eau de puits, 64 t/ha en 2023-2024 (Hespress 2024 ; AllAfrica 2025).
Variétés proposées (parmi 29 fiches)
- Score 4.4
1. EQUATEUR
SESVanderHave · ONSSA 2018
- Tolérance au stress hydrique · IR
- Rhizomanie (BNYVV) · HR
- Cercosporiose (Cercospora beticola) · IR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Résistance à la montaison (semis d'automne), Oïdium (Erysiphe betae), Tolérance au nématode à kyste (Heterodera schachtii), Type sucrier (N/NZ/Z/E) et richesse, détaillés dans qualityFr
Ce que dit la fiche
Variété présente dans les listes ITB rhizomanie, cercosporiose et stress hydrique.
HR: Rhizomanie (liste 5) · IR: Cercosporiose (liste 3a) ; stress hydrique (liste 6)
- Score 4.4
2. CALLAS
Maribo · ONSSA 2017
- Rhizomanie (BNYVV) · HR
- Tolérance au nématode à kyste (Heterodera schachtii) · HR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance au stress hydrique, Résistance à la montaison (semis d'automne), Oïdium (Erysiphe betae), Type sucrier (N/NZ/Z/E) et richesse, détaillés dans qualityFr
Qualité : Rouille 5,7/9 ; montées 47 n/ha (semis de printemps belges).
Ce que dit la fiche
Variété admise au catalogue belge en 2015 ; notes oïdium et cercospora sur 1–9 (9 = plus favorable).
Rendement annoncé par l’obtenteur (dans ses conditions) : Sucre blanc 104,4 et financier brut 104,1 (indices, témoin = 100), essais belges 2013–2014.
HR: RT (rhizomanie), NT (nématode à kyste)
- Score 4
3. FADELA KWS
KWS · ONSSA 2024
- Rhizomanie (BNYVV) · HR
- Tolérance au nématode à kyste (Heterodera schachtii) · HR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance au stress hydrique, Résistance à la montaison (semis d'automne), Oïdium (Erysiphe betae), Type sucrier (N/NZ/Z/E) et richesse, détaillés dans qualityFr
Qualité : Essais VCU Wallonie : notes oïdium 62 et cercosporiose 86 (échelle du communiqué, plus élevé = plus favorable) ; montées 97,6 (essais classiques) et 99,4 (essais infestés) en relatif au témoin.
Ce que dit la fiche
Nouvelle variété belge triple tolérance ; indice rhizoctone 50 % (témoin rhizomanie 26 %, moyenne des références RR 48 %).
HR: rhizomanie, nématode à kyste, rhizoctone brun
- Score 4
4. BTS3645RHC
Betaseed · ONSSA 2024
- Rhizomanie (BNYVV) · HR
- Tolérance au nématode à kyste (Heterodera schachtii) · HR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance au stress hydrique, Résistance à la montaison (semis d'automne), Oïdium (Erysiphe betae), Type sucrier (N/NZ/Z/E) et richesse, détaillés dans qualityFr
Ce que dit la fiche
Classée 2e pour le rhizoctone ; adaptée aux parcelles où rhizoctone et nématodes coexistent.
HR: Tolleranze: rizomania, nematodi & Rhizoctonia
- Score 4
5. FD KUNG FU
Florimond Desprez · ONSSA 2021
- Rhizomanie (BNYVV) · HR
- Tolérance au nématode à kyste (Heterodera schachtii) · HR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance au stress hydrique, Résistance à la montaison (semis d'automne), Oïdium (Erysiphe betae), Type sucrier (N/NZ/Z/E) et richesse, détaillés dans qualityFr
Qualité : Montées à graines (ITB 2021) : 0 ‰ vernalisation / 0 ‰ pollution.
Ce que dit la fiche
Variété double tolérance rhizomanie-nématodes de la liste ITB, aussi retenue sous forte pression rhizomanie.
Rendement annoncé par l’obtenteur (dans ses conditions) : ITB (stabilité, % des témoins) : productivité 105,3 ; richesse 98,6 ; qualité industrielle 101,7.
HR: Rhizomanie et nématodes
- Score 4
6. ACACIA
SESVanderHave · ONSSA 2015
- Rhizomanie (BNYVV) · HR
- Tolérance au nématode à kyste (Heterodera schachtii) · HR
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance au stress hydrique, Résistance à la montaison (semis d'automne), Oïdium (Erysiphe betae), Type sucrier (N/NZ/Z/E) et richesse, détaillés dans qualityFr
Qualité : Type plutôt rendement (richesse < témoins).
Ce que dit la fiche
Variété nématodes ITB, également recommandée sous forte pression Ditylenchus.
Rendement annoncé par l’obtenteur (dans ses conditions) : ITB (% des témoins, sain) : rendement racines 103,0 ; richesse 95,8 ; qualité 106,1 ; productivité 97,6 (98,3 en sol infesté).
HR: Rhizomanie et nématodes (liste 1a)
Le rendement n’est pas un critère de classement : il dépend toujours du sol, de l’eau, du climat et de la conduite. Les chiffres cités sur les fiches sont ceux de l’obtenteur, dans ses conditions d’essai.
Résistances et tolérances issues des fiches publiques des obtenteurs (déclaratif), données du 08/10/2026. Aucun obtenteur ne paie pour son classement. Les profils de zone sont en cours de validation par un ingénieur agronome. Le rendement n’est pas pris en compte. Confirmez avec votre conseiller local et testez sur une petite surface avant de généraliser.
Sources utilisées
- ONSSA — catalogue officiel des variétés (inscription, obtenteur, représentant).
- Fiches variétales (collectées le 08/10/2026) : lebetteravier.fr (21), agricoltura.regione.emilia-romagna.it (6), juntadeandalucia.es (3), agronewscastillayleon.com (3), agriculture.test.wallonie.be (2), agriexpo.online (2), popups.uliege.be (2), agriculture.wallonie.be (1), kws.com (1).
- Profils de zone — synthèse Fallah365 de sources marocaines (INRA, ONSSA, ORMVA, presse agricole), en cours de validation par l’agronome.
Chaque fiche cite sa source et un niveau de confiance (élevé : fiche officielle ; moyen : source secondaire ; faible : presse ou source indirecte).