Quelles variétés de betterave potagère pour Marrakech-Safi ?
Classement selon les résistances et tolérances déclarées sur les fiches publiques des obtenteurs, face aux contraintes de votre zone. Toutes les variétés sont inscrites au catalogue officiel ONSSA.
Zone agronomique
Saïss, Haouz et Souss – betterave de saison
Contraintes clés : Zones continentales à hivers froids (Saïss) ou à fortes chaleurs (Haouz, Souss) : semis d'automne et de fin d'hiver. La tolérance à la montaison est prioritaire après le passage du froid. Cercosporiose favorisée par la chaleur humide : pondération agronomique non sourcée localement.
Variétés proposées (parmi 4 fiches)
- Score 1.8
1. BIKORES
Bejo · ONSSA 1998
- Tolérance à la montaison (montée à graines) · IR
Qualité : Lisse, bonne couleur ; usage industrie possible.
Ce que dit la fiche
Betterave ronde, lisse, de bonne couleur, à bonne tolérance à la montaison ; aussi pour l'industrie.
· IR: Good bolting tolerance
- Score 0
2. MANOLO
Bejo Zaden · ONSSA 2020
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance à la montaison (montée à graines)
60 jours (maturité, fiche USA)
Qualité : Racines bien rondes même en forte densité ; collet fin.
Ce que dit la fiche
Hybride F1 rond pour bottes, mini-betteraves et transformation, adapté aux conditions continentales.
- Score 0
3. BORO
Bejo · ONSSA 2008
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance à la montaison (montée à graines)
110 jours (semis)
Qualité : Racines lisses rouge foncé ; productive.
Ce que dit la fiche
Betterave ronde légèrement haute, lisse, rouge foncé à feuillage vigoureux, adaptée aux conditions chaudes et humides.
- Score 0
4. PABLO
Bejo · ONSSA 1998
Non déclaré ou faible sur la fiche : Tolérance à la montaison (montée à graines)
108 jours (semis)
Qualité : Couleur intense, sans zonation ; excellente qualité de peau ; bottes et transformation.
Ce que dit la fiche
Betterave ronde et lisse de saison principale, pour productions précoces, de saison et tardives, idéale en semis dense.
Le rendement n’est pas un critère de classement : il dépend toujours du sol, de l’eau, du climat et de la conduite. Les chiffres cités sur les fiches sont ceux de l’obtenteur, dans ses conditions d’essai.
Résistances et tolérances issues des fiches publiques des obtenteurs (déclaratif), données du 08/10/2026. Aucun obtenteur ne paie pour son classement. Les profils de zone sont en cours de validation par un ingénieur agronome. Le rendement n’est pas pris en compte. Confirmez avec votre conseiller local et testez sur une petite surface avant de généraliser.
Sources utilisées
- ONSSA — catalogue officiel des variétés (inscription, obtenteur, représentant).
- Fiches variétales (collectées le 08/10/2026) : bejo.com (3), bejoseeds.com (3), cucurbitbreeding.wordpress.ncsu.edu (1).
- Profils de zone — synthèse Fallah365 de sources marocaines (INRA, ONSSA, ORMVA, presse agricole), en cours de validation par l’agronome.
Chaque fiche cite sa source et un niveau de confiance (élevé : fiche officielle ; moyen : source secondaire ; faible : presse ou source indirecte).