زعفران
Safran
Épice précieuse ; récolte manuelle des stigmates en automne, zones montagnardes du sud.
سلاسل نباتية · المصدر: ONCA
الزعفران
زراعة الزعفران — تaliouine والجبال.
المصدر: ONCA · onca.gov.ma
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تقديم السلسلة
Le safran marocain, notamment de Taliouine et des zones montagnardes du Haut Atlas, est une culture à très haute valeur ajoutée. La filière repose sur des exploitations familiales et des coopératives de production et de conditionnement.
L'ONCA appuie la filière dans la structuration, la qualité (crocus et pistils), la certification et l'accès aux marchés de niche nationaux et internationaux.
محاصيل ومنتجات السلسلة
Fiches des cultures et produits tels que présentés dans le cadre de la filière ONCA. Contenu informatif reprenant les données publiques du secteur ; pour les programmes et contacts officiels, consultez la fiche ONCA.
أسئلة شائعة — الزعفران
- Quelle zone est connue pour le safran marocain ?
- Taliouine et le Haut Atlas occidental sont les terroirs de référence de la filière.
المصدر الرسمي: ONCA
Fallah365 reprend les informations publiques de l'Office National du Conseil Agricole pour faciliter l'accès des agriculteurs. Les mises à jour réglementaires et programmes détaillés sont publiés sur le site de l'ONCA.
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Informations publiques de l'ONCA (Office National du Conseil Agricole) · Voir la fiche officielle sur onca.gov.ma
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